先第一步，就是观看?颜色。”梨子?将胡辣汤端了起来，对着摄像头，稍微斜了点，就继续开口：“胡辣汤的颜色，一定要是浓郁的酱红色，汤汁你?看?着就觉得很浓稠，但同时也要亮。如果是那?种暗沉沉的酱红色，那?多半是冷了，汤汁都粘稠在碗里，肯定是不好吃的。”